羊肚（dù）菌遗（yí）传
发布日期：2019-05-08
【核心提示】：羊肚（dù）菌子囊孢子（zǐ）的萌发是一件非（fēi）常简（jiǎn）单的（de）事情，曾有报道称可以达到百分之（zhī）百的萌（méng）发率，即便（biàn）是保存几年的子囊孢子依旧（jiù）有很高（gāo）的萌发（fā）率。
我们通常以大型（xíng）真（zhēn）菌的成熟有性孢子开始（shǐ）到下一次（cì）有性孢子（zǐ）形成成熟为止为一（yī）个完（wán）整（zhěng）的生活史，羊（yáng）肚菌也是如此（cǐ），我们对羊肚菌（jun1）有性孢子——子囊孢子的认（rèn）识和研究是比较多的，而（ér）依（yī）旧也是不（bú）充分的：
羊肚菌属（shǔ）于子（zǐ）囊菌，子囊（náng）菌（jun1）的特点（diǎn）是子囊孢子（区别于担子菌的担（dān）孢子），这是一个明（míng）显的分类特征。羊（yáng）肚菌子囊孢（bāo）子通常是（shì）八个，椭球形（xíng），无（wú）色，里面有（yǒu）小的油滴供（gòng）给萌发所需（xū）要（yào）的能（néng）量；成熟的子（zǐ）囊孢子（zǐ）顺（shùn）序排列在圆柱状、桶状、透明的（de）子囊（náng）中，成熟（shú）的子囊孢子通过（guò）子囊顶端鳃盖的开裂得以弹射、释（shì）放。
黑（hēi）脉羊肚菌（jun1）示意图
虽然（rán）在自然（rán）界中，羊肚菌的（de）子囊孢子需要发（fā）生（shēng）释放借助于（yú）空气或其他媒介才能得以传播（bō），但想观察到羊（yáng）肚菌的孢子（zǐ）弹射却是一（yī）件困难的事情（qíng），曾有不少报（bào）道称观察到这种事情的发（fā）生，伴随着“噼（pī）啪”或轻微的（de）破裂、爆破声；也有研（yán）究指出，羊肚菌子（zǐ）囊孢子的弹（dàn）射需要光照、水分、空气（qì）湿度、避免人为（wéi）扰动等（děng）才能实现（xiàn），但多年的实践经验告诉我（wǒ）们，在人（rén）为控制条件下，想得到自然弹（dàn）射的子（zǐ）囊孢子却也是一（yī）件困（kùn）难的事情。
成熟的子囊果（guǒ）
通常（cháng）情况是无（wú）心（xīn）插柳柳成荫的不经意（yì）间，发现采摘的（de）新鲜羊肚菌子实体周（zhōu）围或菌盖表面弹射或粘附了（le）大量的子（zǐ）囊孢子。菌（jun1）盖（gài）表面的粘附残留的子囊孢子通（tōng）常为灰（huī）黄色，粉（fěn）粉状（zhuàng）覆盖在菌盖凹坑（kēng）内部，给人的第（dì）一感（gǎn）觉（jiào）是毛烘烘的。
粘附（fù）有大量子囊孢子的（de）子囊盖（gài）
黄色羊肚菌（普通羊肚菌、粗柄羊肚菌）弹射的孢子印（yìn）通（tōng）常为黄色、橘红色，粉（fěn）末状，肉眼可见的（de）孢子印，通常子囊的大小约200um，子囊孢子长（zhǎng）轴长度约20um，弹射距（jù）离约为子囊（náng）长度（dù）的的250-350倍（bèi），也算是一个强力（lì）弹射了。（求物理（lǐ）高手，是否（fǒu）能帮忙核算一下子囊内的爆发力有多大？
粗柄羊肚菌孢子印（yìn）
羊肚菌的子囊（náng）孢子（zǐ）和（hé）菌丝或组织是一样（yàng）的，都是多核细（xì）胞，每（měi）个子囊孢子有数量不等的细胞（bāo）核，这些核是一种（zhǒng）还是两种，亦或是多（duō）种还是未知。因（yīn）此现在（zài）无法定义羊（yáng）肚菌子（zǐ）囊孢子为（wéi）同核体还是（shì）异核体，当然在这里就（jiù）肯定不能再说单核双核的概（gài）念了。
羊（yáng）肚菌子囊孢子（zǐ）的（de）萌（méng）发（fā）是（shì）一件非常简单的（de）事情，曾有报道称可（kě）以达到百分之（zhī）百的萌发率，即便是（shì）保存几年的子囊孢子依旧有（yǒu）很（hěn）高（gāo）的萌发率。我们在纯水或简单（dān）的培养基（jī）下培养，6-12小时就可以（yǐ）观察到明显的孢子膨大（dà）和（hé）发芽管形成现象的发生。萌发的子囊孢子很（hěn）快将形成新的多核体菌丝，开（kāi）始新的征（zhēng）程，进行领域扩（kuò）张繁（fán）衍。
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